Avis Tipsar - matupplevelser
Heart of Lapland - Annorlunda matupplevelser
David Lind
David är den sjungande paddlaren, som älskar god mat kopplat till speciella upplevelser. Och när han inte sjungar eller paddlar, då sitter han säkert utanför sin bastu och tittar söderut, från Sveriges nordligaste skärgård.
Vad är Heart of Lapland?
Heart of Lapland är den östra delen av svenska Lappland och består av de fem kommunerna Haparanda, Kalix, Pajala, Överkalix och Övertorneå. Detta är en region så vackert orörd, tillsammans med havet, floder och sjöar med berg, skog och dalar som omger. Läs mer här.
Davids 5 bästa matupplevelser i Heart of Lapland:
Samisk matupplevelse Huuva Hideaway
Huuva Hideaway är en del av Visit Swedens koncept "The Edible Country" som innebär bokningsbara matupplevelser utomhus. Huuva Hideaway erbjuder unika matupplevelser med djupdykning i den samiska kulturen och dess kulinariska arv.
Läs mer här.
ND Gin
Det nordligaste destilleriet i Sverige levererar gin i världsklass. Karaktären förädlas från kalixälvens vilda flora och fauna och erbjuder en smakresa från källorna runt Kebnekaise ner till mynningen i Bottenviken.
Läs mer här.
Tillverka chokladpraliner
Älskar du choklad och praliner? Arctic Treats erbjuder kurser i pralintillverkning med norrländsk touch. Åsa Ulvede har stor erfarenhet av att leda kurser och aktiviteten är utmärkt både för par och mindre grupper.
Läs mer här.
En löjroms resa
Hos Cold Adventure i Kalix har ni möjlighet att lära er allt om Löjrom. Upplevelsen innefattar besök på Guldhavens förädlingsfabrik, mat- och dryck samt kronan på verket, att själv prova på hantverket att klämma din egen rom.
Läs mer här.
Halstrad sik
Halstra din nyfångade sik över öppen eld enligt Kukkolas unika halstringsmetod och ta del av intressanta samtal om Tornedalskulturen och Kukkolaforsens fantastiska historia.
Läs mer här.